产品介绍

在意大利皮埃蒙特那片丘陵起伏、晨雾缭绕的土地上，有一种葡萄酒低调却极具魅力，它既不是最古老的，也不是最昂贵的，却承载着当地人民最真挚的情感与日常美食记忆。它，就是 Barbera d’Asti。而 CHERYEW 品牌推出的这款 Barbera d’Asti DOCG，以其鲜活、饱满、优雅而真实的风格，成为了意大利现代葡萄酒文化中不可忽视的优质代表。

CHERYEW 是酒庄的品牌名称，其瓶标采用经典红金配色搭配现代立体字体设计，彰显出稳重之中蕴含活力的审美取向。顶部印有传统意大利骑士徽章，标明“Prodotto in Italia”（意大利原产），中部“Barbera d’Asti”字样大气醒目，下方以 DOCG 认证说明突出其产区与等级的法定性。这种设计语言既忠于传统意式酒标，又具备国际化审美，极易识别与记忆。

Barbera d’Asti 是皮埃蒙特地区最具代表性的红葡萄酒之一，以其所用的巴贝拉（Barbera）葡萄命名，主要产自阿斯蒂省及周边地区。该酒款属于意大利最高等级的葡萄酒分级体系 DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita），这意味着其酿造过程必须严格遵循原产地保护规定，从葡萄种植、采摘、酿造到熟成等环节皆受控制与监管。CHERYEW Barbera d’Asti 正是这种制度下的产物，凝聚了自然风土与酿酒技艺的精粹。

Barbera 是一种具有高酸度、色泽深、果香明快的本地红葡萄品种，在皮埃蒙特的多样土壤与气候中得以展现出强烈的地域个性。相比于更为知名的 Nebbiolo，Barbera 更亲民、更易饮，却丝毫不逊于结构与复杂度，尤其是在严肃酒庄的精心酿造之下，能够展现出非凡的表现力。CHERYEW 所用葡萄采自阳光充足、土壤肥沃的优质坡地，多为中老藤，种植密度适中，以低产高质为原则。

葡萄经手工采摘后，在控温环境下完成酒精发酵及苹果酸-乳酸发酵，部分酒液进入橡木桶中熟化数月，以赋予更柔和的口感和更丰富的香气层次。这一过程保留了巴贝拉葡萄原有的酸度与果味基础，同时提升了酒体的圆润度与陈年能力。最终成酒装瓶前经轻度澄清与过滤，力求完整保留其风土个性。

成酒呈现出明亮而深邃的宝石红色，年轻时带有紫罗兰光泽，随着时间推移逐渐向石榴红过渡。香气方面，首先是红樱桃、覆盆子、李子等红果调性主导，其后逐渐显现出紫罗兰、香草、甘草、黑胡椒等花香与香料气息。若有橡木熟成，还可感受到淡淡的烘烤、可可与咖啡豆香。整体香气层次清晰，丰富但不压迫，典型地表达了皮埃蒙特红酒的优雅与内敛。

入口部分果香充盈，酸度鲜明，是 Barbera 最大的风味标识。中段酒体中等偏上，单宁柔和不涩，口感滑顺，果味与酸度在口腔中交织出活力十足又不失深度的表现。余味干净持久，带有一丝矿物感与香料尾韵。它是一款兼具亲和力与复杂性的红葡萄酒，无论是搭配美食还是单独细品，皆能展现出优秀的平衡感与文化厚度。

适饮温度建议在16–18°C之间，年轻年份建议醒酒15–30分钟以舒展其酸度与香气结构。随着瓶陈时间增长，酒体会更加圆润、香气更趋复杂，适饮期一般在装瓶后2–8年之间，其中3–5年为风味表现最佳阶段。对希望收藏意大利中级优质红酒的消费者而言，CHERYEW Barbera d’Asti 是一款性价比极高的选择。

在餐食搭配方面，它几乎是意大利红葡萄酒中最百搭的之一。适合与意大利本地菜系中的番茄基底菜肴如意式肉酱面、披萨、焗茄子、香肠意粉、奶酪火腿冷盘等搭配；在中餐体系中，也可与香辣菜、红烧肉、煎牛排、椒麻类菜品、烤串等形成优质互补。其活跃的酸度帮助清口，其果香增强食欲，是餐桌上不可或缺的佐餐酒类型。

CHERYEW Barbera d’Asti 在视觉、风味、结构和文化四个维度上都表现出了极高的一致性。它没有贵族般的高高在上，却有令人信赖的实在；它没有炫技般的浮华堆砌，却拥有持久饮用后的好感积累。它不是一款酒评人专属的“讲究酒”，而是属于每一个懂得用酒体慰藉日常的饮者的“生活酒”。

在国际市场中，CHERYEW Barbera d’Asti 以其高识别度酒标、高稳定性品质以及高亲和度口感，在餐饮渠道、电商平台、礼盒套装中均有出色表现。其经典标签也便于品牌识别与系列扩展，成为不少进口商、酒商、餐饮集团首选的意大利红酒代表。

中文名称推荐采用“雪芮悠·阿斯蒂巴贝拉红葡萄酒（DOCG）”，其中“雪芮悠”音译自品牌名 CHERYEW，简洁、悦耳，易于传播；“阿斯蒂巴贝拉”对应 Barbera d’Asti 原产地命名，结合 DOCG 标准，有助于在中文语境中建立起消费者的等级与产区认知；括号中的“意大利法定保证产区”可根据场景删减或保留。

CHERYEW Barbera d’Asti DOCG 是一款来自传统之地，却拥有现代感表达的葡萄酒。它讲述的是意大利北方丘陵上，那些有关土地、果实、工艺、节日、家族的故事。它不喧哗，却令人铭记；它不复杂，却足够深刻；它既能出现在工作日的便餐中，也能登上节日聚会的餐桌上。它代表的，是一种真实的意大利生活方式。